Glass

Jag köpte en glassmaskin för ett par år sen. Målet var att göra en glass något så när lika Ben&Jerrys, för det är ju det godaste som finns i glassväg. Och vet du? Jag lyckades. Det tog inte så många försök och nu kan jag säga att min egen glass är godare än B&J's!

Chokladglass
2 dl grädde - lättvispad
2 dl kondenserad mjölk - sötad!
2 dl mjölk - den röda varianten!
3 äggulor
1 dl chokladsås

Lättvispa grädden och äggulorna (i separata bunkar!). Vänd ihop alla ingredienser och häll i glassmaskinen. Låt gå ca 45-50 minuter. När man häller upp i burk så ripplar man i chokladsås och kladdkakebitar. Eventuellt också små bollar av kakdeg. Frys! Ät och njuuuut!

Om du tar bort chokladsåsen och kokar upp den vanliga mjölken med en halv vaniljstång (och skrapar ur fröna) och sen låter mjölken kallna så kan du göra vaniljglass. Chokladsåsen går att byta ut mot lite vadsomhelst. Kolasås, nougatsås, jordgubbssylt, mosade hallon... Ja, du fattar tänket.